Institut CGS

L’entreprise sait désormais où elle doit aller. Mais comment construire le chemin pour y parvenir ? Les idées ne manquent pas : rénover les boutiques, électrifier les véhicules, modifier les recettes, réduire les invendus, réorganiser les livraisons… Le Pain Vivant dispose ainsi d’une bibliothèque de 18 actions possibles, mais ce n’est pas encore un plan climatique.

Une entreprise peut-elle améliorer fortement son efficacité carbone tout en s’éloignant de la trajectoire climatique qu’elle devrait respecter ? Le cas du Pain Vivant montre que oui. Cette entreprise fictive de boulangerie et de restauration 100 % végétale réduit progressivement ses émissions rapportées au nombre de boutiques.

Une stratégie climatique ne se résume pas à un objectif, à un catalogue d’actions ou à une série d’indicateurs. Elle suppose de construire un ensemble cohérent entre : la limite à respecter ; les transformations à engager ; les résultats à suivre ; les moyens à mobiliser. CPMR propose une grille simple pour poser ces quatre dimensions ensemble. Sa simplicité apparente ne doit toutefois pas masquer la difficulté de son application : le principal enjeu réside dans la manière de d